有机农业中的有机质材料、种类、特性及应用要领

　　有机质材料的应用是有机农业的重要课题之一。其功能甚多，除了可供分解、释放出植物的养分外，且有助土壤理化性的改善及增进营养元素之有效性等等的功效。

　　农业用的有机质材料的来源甚多，不外乎来自生物的残体或残质，包括植物、动物及微生物的来源，有的是新鲜，有的是干燥， 另有的是已腐熟，也有的是数年、百年、千万年的残质，由于来源及分解难易不同，因此需要认识有机质材料的特性，将有助选择应用得当。

　　种类及特性

　　有机质材料的来源可区分为两大类：一为农场有机肥，另一是商业有机肥。农场有机肥的成分变化较多，而商业有机肥是依据产品及各种副产物之特定配方而成，成分较固定，以下分别说明其种类及特性：

　　农场有机肥：包括廄肥、植物体残质、绿肥等有机物。

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